環(huán)保新趨勢(shì)！“綠色廚房”如何改變你的生活？

近年來(lái)，隨著餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展和居民生活水平的快速提升，廚房油煙排放污染問(wèn)題日益凸顯，傳統(tǒng)油煙凈化技術(shù)長(zhǎng)期存在的低效率與高隱患問(wèn)題越發(fā)突出，如何解決這一問(wèn)題?

近日，走進(jìn)位于孝感市孝南區(qū)的武漢創(chuàng)新環(huán)保工程有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“創(chuàng)新環(huán)?！?，探究如何解決廚房油煙高效凈化難題，為油煙治理筑牢“綠色防線”。

破解技術(shù)難題

走進(jìn)創(chuàng)新環(huán)保公司產(chǎn)品展示區(qū)，一臺(tái)臺(tái)型號(hào)多樣、功率不同的油煙凈化機(jī)遍布展廳，公司負(fù)責(zé)人介紹、演示各個(gè)產(chǎn)品。

“過(guò)去的廚房油煙凈化要么凈化不徹底，要么存在安全隱患，很難達(dá)到長(zhǎng)期穩(wěn)定的環(huán)保要求。”創(chuàng)新環(huán)保負(fù)責(zé)人黃友階說(shuō)，傳統(tǒng)的油煙凈化技術(shù)主要依賴(lài)靜電吸附、UV光解和活性炭吸附三種技術(shù)，但三者均有難以克服的短板，直接導(dǎo)致廚房油煙排放超標(biāo)、造成建筑外立面油污堆積、空氣質(zhì)量下降等環(huán)境問(wèn)題。

據(jù)介紹，針對(duì)傳統(tǒng)油煙治理“凈化差、隱患高、成本沉”的痛點(diǎn)，創(chuàng)新環(huán)保自主研發(fā)全動(dòng)態(tài)離心凈化技術(shù)，通過(guò)“動(dòng)態(tài)撞擊攔截+物理離心脫油”實(shí)現(xiàn)“油氣分離”，從源頭破解技術(shù)難題，達(dá)到“安全、高效、長(zhǎng)效、循環(huán)”的突破。

目前，該技術(shù)是國(guó)內(nèi)首個(gè)實(shí)現(xiàn)管道3—5年免清洗的油煙凈化技術(shù)，設(shè)備維護(hù)周期長(zhǎng)達(dá)24個(gè)月，節(jié)能率23.76%，節(jié)能減碳效果顯著。另外，其“前端凈化”特性避免了傳統(tǒng)技術(shù)“末端治理”的弊端——油煙在進(jìn)入管道前已被凈化，管道內(nèi)基本無(wú)油垢堆積。

“我們的技術(shù)已獲50余項(xiàng)專(zhuān)利，通過(guò)國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品權(quán)威認(rèn)證，成為破解油煙治理難題的核心方案?！秉S友階說(shuō)。

油煙凈化效果顯著

無(wú)油煙排放真實(shí)情況如何?近日，走進(jìn)創(chuàng)新環(huán)保技術(shù)應(yīng)用試點(diǎn)——孝感市委機(jī)關(guān)食堂。

在食堂操作間，炊事員們?cè)谝蛔峙砰_(kāi)的10多個(gè)灶臺(tái)前翻炒菜肴。鍋中散發(fā)的油煙，正順著上方旋轉(zhuǎn)的抽排孔消彌。一路行走，以往濃烈的油煙幾乎沒(méi)有?！白越衲陱N房改造，裝上超級(jí)油煙機(jī)之后，我們的工作環(huán)境‘變了天’?！笔程脦煾禇钪腥A說(shuō)。

為何聞不到油煙?黃友階說(shuō)：“在我們改造的抽煙機(jī)強(qiáng)力阻擊下，油煙全部進(jìn)入了隱藏的排油管路，再輸入專(zhuān)門(mén)的貯物池。”

在機(jī)關(guān)食堂操作間隔壁的控制室中，電子屏幕顯示操作間10多個(gè)灶臺(tái)油煙正常抽排，油煙凈化效果明顯。

在創(chuàng)新環(huán)保另外一個(gè)改造試點(diǎn)——孝感一中教職工宿舍樓。抬眼望去，居住樓外立面突出的一家家廚房飄窗，不見(jiàn)油漬。

居民丁青華回家時(shí)，幾家鄰居正在做飯，抽油煙機(jī)發(fā)出響聲，卻不見(jiàn)油煙排出，也聞不到油煙味道。“采用強(qiáng)力油煙機(jī)很好，政府改造老舊小區(qū)后，這一變化很明顯?！倍∏嗳A說(shuō)。

孝感市委機(jī)關(guān)食堂、孝感一中教職工宿舍樓是應(yīng)用創(chuàng)新環(huán)保無(wú)油煙技術(shù)改造的一個(gè)縮影。創(chuàng)新環(huán)保的強(qiáng)力油煙凈化機(jī)正越來(lái)越多地應(yīng)用在孝感市居民小區(qū)中。

多場(chǎng)景應(yīng)用

創(chuàng)新環(huán)保以全動(dòng)態(tài)離心凈化技術(shù)為核心，在全國(guó)多地推進(jìn)“點(diǎn)面結(jié)合”的落地應(yīng)用，惠及人群上百萬(wàn)，實(shí)現(xiàn)了“從家庭到商業(yè)，從民生到機(jī)構(gòu)”的多場(chǎng)景應(yīng)用。

在民生應(yīng)用方面，武漢后湖保障房、青和居保障房小區(qū)等超5萬(wàn)戶家庭安裝“無(wú)煙廚房”，實(shí)現(xiàn)“平層直排”，改造后住宅排煙管道3—5年免清洗，解決了高層住宅排煙不暢和外立面污染問(wèn)題。在餐飲方面，麥當(dāng)勞湖北門(mén)店、秀玉紅茶坊、許昌胖東來(lái)天使城等連鎖餐飲廚房改造后，實(shí)現(xiàn)“排放口無(wú)掛油、無(wú)異味”，明顯降低門(mén)店油煙排放濃度。在機(jī)構(gòu)應(yīng)用方面，38家機(jī)關(guān)單位及高校食堂實(shí)施“前端凈化+后端監(jiān)管”改造，其中，孝感市機(jī)關(guān)食堂獲評(píng)“湖北省綠色食堂示范單位”。

武漢創(chuàng)新環(huán)保促使“綠色廚房”升級(jí)，正重塑城市空氣生態(tài)，讓綠色低碳變?yōu)榍袑?shí)可感的生活體驗(yàn)。

來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)